De wet van de kleine getallen. Hoe Groot Graaien klein begint
‘Pak maar, het staat er voor. We hebben er immers voor betaald?’ sprak de de vrouw terwijl ze graaide in een schaal vol Engelse drop, spekkies en andere zoetigheden. Ze pakte een puntzak en laadde die tot de rand toe vol. ‘Voor thuis’. Ze sprak tegen haar medecursisten tijdens de theepauze in een opleidingscentrum. Die volgden enthousiast haar voorbeeld. Het lijkt zo onschuldig. De cateraar serveert voor haar gasten schalen met fruit en zoetigheden als bijproduct bij het verzorgen van maaltijden en koffie, thee en fris. Zouden ze iets verdienen aan die kleine versnaperingen? Ik denk...
Read More